Los Shortbreads son magdalenas escocesas. Una receta muy fácil de preparar. 1 2 3, estas son las proporciones. Pero sobre todo, ¡mucha mantequilla salada! Estas galletas son crujientes y se deshacen …
Una generosa tarta rellena de ganache de chocolate blanco y frambuesas frescas. Un bocado de esta crujiente tarta de coco con esta capa de crema fría de vainilla y suaves y jugosas frambuesas, …
Es difícil ver la diferencia en las fotos entre todos los platos chinos que publico en Internet. Sin embargo, la receta del «pollo kung pao» es mi favorita de las recetas …
El chile encurtido es un chile bastante grande y no tan fuerte como el fresco. Receta de uno de mis cursos en Pekín. Receta de «cerdo con chile en escabeche» …
Una breve estancia en Pekín, donde volví a hacer un auténtico curso de cocina. Uno de los platos de este curso fue el cerdo salteado con brotes de ajo (¡sí …