Ingrédient : Crème liquide entière

Magret, purée de kabocha et patate douce, shiitakés , pommes sautées et crumble sarrasin Parfois être blogueur de cuisine est quand même très chouette, car j’ai reçu deux caisses de …

Coquilles Saint Jacques aux patates douces grillées, poireaux crémeux et beurre blanc à l’orange La saison des coquilles Saint Jacques commence et comme j’en suis fan, je vous propose cette …

Quiche Chèvre tomates cerises L’été avance à grands pas et il faut encore en profiter. Et quoi de plus estival qu’une quiche pleine de tomates cerises gorgées de soleil?! Avec …

Crèmes Merveilleuses au Chocolat Blanc, Vanille et Framboises Si vous avez mon premier livre « Les desserts de Bernard », vous avez pu remarquer mes recettes de macarons qui sont celles que …

Crozets au sarrasin, champignons, crème aux noisettes, crumble au sarrasin L’automne est je crois, ma saison culinaire préférée. Autant j’adore le printemps, mais les petits plats réconfortants de novembre ont …

Pâtes froides en sauce au saumon et à l’aneth Voici une recette parfaite et sans prétention, quand vous voulez préparer un repas pour une belle journée d’été et ne pas …

Dunes J’ai découvert les Dunes à Bordeaux, dans une pâtisserie. On m’avait dit d’y faire un tour pour les goûter. Petit coup de foudre pour cette recette simple à faire …

Mi Cuit au chocolat, cœur caramel coulant On est au mois de mai et il fait froid, il pleut (du moins à Paris) et il fait très moche. Il me …

Bûche noix de pécan caramélisées, sirop d’érable et chocolat au lait Je sais je sais, tous les ans je suis en retard pour les bûches sur mon blog !! Il …

Pâte aux morilles, chou vert et magret de canard Pour la seconde fois, je suis allé au salon du livre de cuisine de Périgueux. J’y avais participé en 2014 et …