Crèmes Caramel de Clo Vous ne connaissez pas encore Clo? C’est bien dommage ! Mais bientôt vous allez faire ses petites crèmes au caramel et vous en parlerez dans les …
Cuisine : Française
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Tarte Crousti-Fondante aux Shiitakés L’autre jour, j’ai acheté une tonne de shiitakés car j’adore ces champignons très parfumés que l’on utilise d’ailleurs assez peu en cuisine. J’ai du coup imaginé …
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Chocolats Blancs au Praliné Pistache Croustillant Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de chocolats « maison » et Pâques tombe à pic ! Je ne suis pas un grand …
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Gâteaux Fondants à la Crème de Marrons Il me restait de la crème de marrons avec ma recette de cake ultra châtaignes (recette ICI) et j’avais envie de faire une dernier …
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Pralines Roses Depuis le temps que j’en parle, voici ma recette des pralines roses. Je me suis attaché à vous présenter des pralines, telles qu’elles sont réellement réalisées dans la …
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Profiteroles
par BernardProfiteroles Depuis le temps que je rêvais d’en refaire ! Avec mon blog de cuisine, je ne cherche même plus de prétexte pour me préparer de bonnes choses à la …
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Bûche Noix Caramel et Chocolat Voici ma bûche caramel noix et chocolat ! La recette va vous paraitre longue, mais n’oubliez pas que j’ai tendance à tout détailler. Finalement, il …
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Pralines de Noix Je suis allé dans le Périgord il n’y a pas longtemps et j’ai pu y découvrir plein de spécialités à base de noix. Cela tombe bien, j’en …
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Courge Spaghetti Rôtie Plutôt qu’une recette, c’est plutôt une idée pour accompagner un plat. La courge spaghetti est vraiment étonnante: des fibres qu’il suffit de défaire à la fourchette et …
