الوصفات

أنا من عشاق ماكي. كنت قد اقترحتها في كتابي “سأقوم بعمل لدغة واحدة فقط” الصادر عن Flammarion في عام 2016. اليوم أقدم لكم وصفة جيدة جدا للمدونة. أرز بالخل هو متعة وسأقدم لك وصفات أخرى قريبًا جدًا! هذه الماكيس ليست تقليدية جدًا ، لكن هذا لا يمنعني من العثور عليها تمامًا حسب رغبتي. وفوق كل شيء ، أن تكون قادرًا على جعلها سهلة في المنزل بدلاً من دفع ثمن باهظ للماكيس التي غالبًا ما تكون محملة جدًا بالأرز!

في الوقت الحالي ، أحاول أن آكل جيدًا (حسنًا ، قبل كل شيء جيد ومتنوع!) على الرغم من الحجز ، ومع المنتجات التي يمكنني العثور عليها بسهولة من حولي. أحب pajeon و bindae-tteok ، وهما فطائران كوريتان. الأول مصنوع من الدقيق والثاني بحبوب مونج صفراء ، وقد أعطيتك وصفة منذ فترة (انظر هنا). اعتقدت أنه يجب أن يعمل أيضًا مع العدسات المرجانية. إنه كذلك ، والنتيجة لذيذة. ببساطة ، مع السلق والبصل ، كل شيء يعطي كريبًا مقرمشًا وناعمًا ، نباتي بشكل طبيعي وخالي من الغلوتين ، ولكن قبل كل شيء سهل التحضير باستخدام المنتجات التي يمكن العثور عليها بسهولة. يمكنك بالطبع استبدال السلق وشرائح الجزر والبروكلي والذرة وما إلى ذلك.

أقدم لكم وصفة جديدة وهذه المرة بالشراكة مع Boursin® بالثوم والأعشاب الدقيقة. هذا الريزوتو لذيذ للغاية ودسم للغاية بمكونات بسيطة. لقد أضفت بعض البندق للقوام المقرمش والكوسا ، لكن يمكنك إضافة خضروات أخرى أثناء انتظار الأخير في موسم كامل. وصفة سهلة جدا وقبل كل شيء لذيذة جدا تتمنى !!

لا تلومني ، لكنني لم أستطع مقاومة نشر هذه البهجة لك أثناء الإغلاق. لقد تحدثت عنها عدة مرات في الفيسبوك على الهواء مباشرة ، ها هي الوصفة الموعودة. لذا ، نعم ، بالتأكيد ستفتقد حبيبات الأسنان ، لأننا لا نملك جميعًا ذلك في الخزانة ، ولكن يمكنك استبدالها باللوز أو البندق المحمص والمفروم ، حتى لو أعطت الحبيبات نتيجة مذهلة ويمكنك بسهولة العثور على حبوب في مخازن العضوية. الكل يعطي فطائر مقرمشة وناعمة ومقرمشة للغاية ، مع غاناش حليبي وبرالين البندق …

كعكة الموزلي هذه متعة حقيقية! ومع ذلك ، فهو مصنوع بدون دقيق أو سكر أو دهن. لكن مع كل الفواكه المجففة التي تحتوي عليها ، فهي غنية جدًا! إنه مثالي لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. أجدها مسببة للإدمان تمامًا ، لأنها تفوح منها رائحة الموز وقوامها مثالي. شكراً جزيلاً لدونا أرلين ، وهي أم برازيلية تعيش في أغوي وأعرفها جيدًا ، على وصفتها التي أحبها والتي قبلت أن أشاركها معك هنا. من أجل سعادتي الشديدة لأنها كعكة سأعدها مرة أخرى في كثير من الأحيان!