إليكم وصفة لكعكة لذيذة بالتين الطازج ومسحوق البندق الذي يذوب في الفم. أستخدم التين المخلوط في المعجنات، وكذلك التين المقطّع إلى قطع، لمزيد من النكهة والنعومة. كعكة لذيذة، لذيذة دافئة كما هي لذيذة خارج الثلاجة.

وصفة لقالب مربع بقطر 22 سم (أو قالب دائري بقطر 24 سم):

200 غ من التين الطازج
100 جم حليب
100 جرام زبدة غير مملحة
30 جم زيت محايد
150 جرام سكر بني
110 جم بيضة (2 بيضة كبيرة)
175 جرام طحين
100 جرام بندق مطحون
5 جم من البيكنج بودر
3 جم بيكربونات الصوديوم
200 غ من التين الطازج المقطّع إلى قطع

Préparation de la pâte :

ابدأ بغسل 200 غرام من التين الطازج في بداية قائمة المكونات.

تُنزع السيقان وتوضع في خلاط صغير مع 100 غرام من الحليب.

يُمزج جيداً للحصول على نوع من كريمة التين.

اخلط الزبدة والزيت والسكر الأسمر في وعاء محضّر الطعام أو في وعاء آخر.

يُضاف البيض وكريمة التين.

اخلط ثم أضف الدقيق ومسحوق البندق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا.

يجب أن تكون العجينة ناعمة جداً.

يُضاف في النهاية 200 غرام من التين الطازج المقطّع إلى قطع.

5E641513 0DE2 44D8 A28D8 A28D 9B6FFDD27515

Cuisson :

تُسكب في صينية مربعة قياس 22 سم مبطنة بورق مقاوم للدهون. يمكنك أيضًا استخدام قالب دائري بقطر 24-25 سم.

AB35BAB8 4FCC 4080 9040 9040 7E5F4A4FF602

تخبز لمدة 1 ساعة و15 دقيقة على حرارة 155 درجة مئوية على حرارة ثابتة (لا تساعدها مروحة أو مروحة).

B2ebcc0C 8289 4872 4872 9928 970e83896335

يُترك ليبرد تماماً قبل تقطيعه إلى شرائح.

Gâteau figues noisettes

4.75 تقييمات 4

Un bon gâteau aux figues fraiches et à la poudre de noisette, très fondant en bouche, voici ce que je vous propose comme recette. Je mets de la figue mixée dans la pâte, mais également des figues coupées en morceaux, pour encore plus de goût et de moelleux. Un gâteau délicieux aussi bon tiède, que sortant du réfrigérateur.

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 1 15

الحصص: 16 parts

Type de plat: الحلوى, كيك

السعرات الحرارية: 207

Ingredients Method Nutrition

المقادير

Method

Commencez par laver les 200g de figues fraiches du début de la liste d’ingrédients.
Équeutez-les puis mettez-les dans un petit mixeur avec les 100g de lait.
Mixez bien pour avoir une sorte de crème de figue.
Dans la cuve de votre robot, ou dans un récipient, mélangez le beurre, l’huile et le sucre roux.
Ajoutez les œufs et la crème de figue.
Mélangez, puis versez la farine, la noisette en poudre, le levure chimique et le bicarbonate de sodium. La pâte doit être bien homogène.
Terminez avec les 200g de figues fraiches coupées en morceaux.
Versez dans un moule carré de 22cm de côté, chemisé de papier sulfurisé. Vous pouvez aussi utiliser un moule rond de 24-25cm de diamètre.
Faites cuire 1h15 à 155°C sur chaleur statique (et non chaleur tournante ou ventilée).
Laissez tiédir complètement avant de couper en parts.

Nutrition

السعرات الحرارية: 207kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 35mgSodium: 138mgPotassium: 101mgFiber: 2gSugar: 14gVitamin A: 232IUVitamin C: 1mgCalcium: 58mgIron: 1mg

جربت هذه الوصفة؟

Let us know how it was!

ورش العمل مايو-يونيو 2024!

تشيز كيك التفاح بالقرفة المفتتة بالتفاح والقرفة

بانوكاكو التفاح بالقرفة بالتفاح

لوهي كيتو (حساء السلمون الفنلندي)