sucré

Une recette ultra-simple à préparer et à cuire. Elle sera parfaite en apéritif pour plusieurs convives, ou en entrée pour deux personnes. Mais je ne vois pas du tout le …

Je fais ces tartelettes pour des cours de comité d’entreprise dans mon atelier et c’est à chaque fois un succès ! L’avantage, c’est leur simplicité. Certes, il y a plusieurs …

Des cookies à la saveur et à la texture assez inattendues ! Je mets dedans un beurre que je rends noisette, c’est à dire bien coloré, avec des parfums très …

Un cheesecake d’origine basque? Pas vraiment, mais l’histoire est surtout très récente (moins de 30 ans) et devient visiblement une recette classique et connue sur les réseaux sociaux et les …

De gros sablés bien craquants et croustillants ! Voici mes sablés grué de cacao et noix de pécan. Ils sont très peu sucrés au goût (suffisamment au mien), et cela …

J’aime beaucoup l’idée des gâteaux de voyage, ces gâteaux qui se conservent assez longuement. Celui-ci ne contient ni crème, ni beurre et révèle le goût intense de la noisette torréfiée. …

Voici un gâteau délicieux et étonnant, à base d’amande et au bon goût de miel, mais avec également un ingrédient plutôt inattendu et qui apporte un belle texture. Il sera …

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de gâteau au chocolat sur mon site de cuisine. Voici donc un fondant ultra chocolat avec des amandes grillées. Il s’agit ici …

Mon amie Gaëlle, pianiste de métier, est également une fine cuisinière, et si vous avez mon dernier livre « La cuisine de Bernard » édité chez Flammarion, vous y trouverez sa recette …

Cette recette que l’on trouve en Italie dans les régions productrices de châtaignes, mais également en Corse, est un gâteau ultra simple à réaliser. C’est à l’origine un plat pauvre, …