Je fais régulièrement des pâtes à la maison, comme vous sans doute. J’avais réalisé cette recette pour un diner entre amis, et nous nous étions régalés. Je vous la propose …
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salé
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Voici une suggestion de sauce pour mes raviolis saumon ricotta. Je vous propose une sauce à base de crème, de zeste de citron vert, d’aneth, le tout surmonté de copeaux …
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Une recette de raviolis maison, je ne dis jamais non. D’avance je vous réponds : oui bien sûr, on peut se passer de ce moule pour réaliser cette recette. D’autant …
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Une soupe délicieusement réconfortante, nourrissante et équilibrée ! Si vous ne connaissez pas encore ce plat finlandais, il est temps de vous lancer, car c’est d’une part très facile à …
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De longues années après avoir publié ma recette de falafels traditionnels, avec des pois-chiches secs à tremper la nuit, il était temps de proposer la version rapide et sans culpabilité …
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Ce plat typiquement napolitain est d’une simplicité folle et d’une saveur extraordinaire. Le tout se prépare en moins de 15 minutes. Il faudra juste penser à préparer les palourdes, afin …
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Une recette que j’adore, mais avec modération, car les aubergines frites sont certes délicieuses, mais riches ! Mais si c’est une fois de temps en temps, pourquoi pas, mais je …
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Œufs mimosa
par BernardUn grand classique de la cuisine française, on ne peut plus simple à réaliser à la maison. Je n’avais pas pensé à mettre cette recette avant sur mon site, car …
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Une soupe vraiment savoureuse et fraîche pour les chaudes journées d’été! Une véritable alchimie s’opère avec tous les ingrédients réunis. Les pignons croquants, la fraicheur des feuilles de coriandre et …
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Salade César
par BernardJ’ai régulièrement commandé cette délicieuse salade dans des restaurants, sans pour autant la faire moi-même à la maison. Je vous avais déjà néanmoins proposé la sauce César pour d’autres recettes …
