Ingrédient : jaune d’œuf

Macarons d’Amiens On dirait des sablés bretons mais seulement avec les yeux. Dès qu’on les hume, on sent qu’ils sont riches en amandes… De délicieux macarons encore légèrement craquants à …

Tarama Le tarama est une spécialité du bassin méditerranéen, de la Grèce à la Turquie et chaque pays a sa propre recette. A base d’œufs de cabillauds ou de mulets, je vous propose …

Empadas de Frango com Catupiry Première recette de ces empadas brésiliennes ! Mais qu’est-ce donc?? Ce sont des petites tourtes salées, généralement farcies de crevettes, de cœurs de palmiers ou …

Mini Tartes « Tatin » de Poivrons Grillés Le partenariat avec Alvalle s’achève ce mois-ci. Je continue avec joie de vous trouver des recettes pour accompagner leurs produits frais pour un été …

Boulettes de Poulet Yakitori Je vous avais proposé il y a un moment déjà, mon « mi-cuit de saumon teriyaki ». Pour cette recette, je change la sauce pour la rendre cette fois …

Eclairs au Café Vous étiez nombreux à me demander une recette d’éclairs au café. Au chocolat aussi d’ailleurs! Je vais séparer les recettes pour une plus grande souplesse de recherche …

Tarama au Wasabi En attendant toutes les recettes que je teste et que je mets au point, je vous mets une recette de tarama que j’adore. Je crois que c’est …

Tarama aux Crevettes Comme promis, je vous propose une recette de tarama par semaine. Cette fois, un tarama onctueux aux crevettes. Pour les fêtes, vous serez ainsi prêts à préparer …

Tarama au Piment d’Espelette Voici le tarama au piment d’espelette. Depuis que j’ai participé au petit reportage de M6 (qui ne dit même pas que j’ai un blog de cuisine…) …