Ingrédient : Crème liquide entière

Panna Cotta aux Poires Vanillées Quand il fait chaud et que c’est l’été, on peut toujours se faire plaisir avec des desserts frais. C’est le cas avec cette douce panna …

Cheesecake Double Vanille Enfin un autre cheesecake sur mon blog de cuisine! Après le premier qui a eu visiblement beaucoup de succès auprès de vous (recette ICI!), je vous propose cette …

Croustillants Chocolat-Amandes On dirait des florentins, mais ils sont plus croustillants et ne contiennent que des amandes effilées. De plus, une fine couche de chocolat vient souligner l’ensemble! Un petit …

Butter Chicken Lors de mon séjour à Bangalore, je me suis aventuré comme il se doit, à des cours de cuisine indienne. C’est pour moi la meilleure approche pour comprendre …

Traou Mad Explosion Voici ma dernière réalisation pour Traou mad! Voilà quelques temps, Traou Mad avait beaucoup aimé mon petit reportage que j’avais réalisé sur leur usine à Pont Aven (voir …

Forêt Noire Voici ma version de la « Forêt Noire », ce grand classique à la chantilly, chocolat et cerises au sirop. J’avais très précisément en tête ce que je voulais comme résultat en …

Quiche aux Brocolis Jambon et Roquefort On continue sur la lancée des quiches épaisses! Aujourd’hui, c’est une délicieuse quiche aux brocolis, jambon et roquefort. On peut bien sûr varier, mais …

Quiche Épinards et Saumon Fumé Je vais me relancer dans les quiches, car c’est vraiment simple à faire pour un résultat immédiat et savoureux. Souvent spectaculaire également, car si on …

Macarons Café-Chocolat Voici une nouvelle recette de macarons! Je vous propose ma version café-chocolat. Il s’agit cette fois de coques de macarons aromatisées au café (la couleur est du coup …

Dôme au Chocolat Après le fondant au chocolat et le mi-cuit au chocolat, je vous propose mon dôme au chocolat! Un petit gâteau…sans farine! Le résultat est un gâteau très crémeux et chocolaté. …