Silikomart, nuevo socio del blog y del taller

Los moldes Silikomart están disponibles desde hace años en las tiendas profesionales y de consumo. Pero esto lleva tiempo explotando y hay que decir que sus moldes dan rienda suelta a nuestra imaginación. Ya no era fan de la silicona para cocinar, pero cuando descubrí todo lo nuevo que se está haciendo ahora, las tartas de congelación con inserciones (aunque eso también se hacía antes, pero no tanto como ahora), entré en razón. Para mi taller y el blog, ya tengo buenos socios y esta vez cogí mi teléfono para crear una nueva asociación, con Silikomart. No, no me pagan las marcas, pero naturalmente uso sus productos y también los uso para mis clases. Para Silikomart es lo mismo, pero aproveché la oportunidad de ir a Venecia para descubrir su fábrica y su escuela durante una sesión de formación que tuve allí durante 2 días. Cuando te gusta cocinar, ¡es un poco la cueva de Alibaba! ¡Te invito a visitar el backstage de esta marca, entre la impresionante tienda, el Hangar78 y el lugar donde se fabrican los moldes! 

Hay absolutamente de todo en el sitio. La escuela, Hangar 78, forma a profesionales y aficionados. Aquí es donde paso 48 horas para mi formación en Silikomart. Hicimos muchas recetas allí y ¡compartiré algunos de los secretos con vosotros! 

Aquí puedes ver a mi otro compañero: ¡Kitchenaid! ¡Mi primer amor de juventud! 

Hay muchas salas diferentes, toneladas de hornos y celdas de refrigeración. Mi taller tiene todo esto, pero a una escala mucho menor. 

En la planta inferior se encuentra la tienda con todas las referencias de la marca. Debo decir que pasé mucho tiempo allí. 

Ahora lo único que tengo que hacer es volver a la cocina y preparar nuevas delicias para ti.