Silikomart, nouveau partenaire du blog et de l’atelier

On voit partout dans les boutiques pro et grand public, les moules Silikomart depuis des années. Mais cela explose depuis un moment et il faut dire que leurs moules donnent libre cours à notre imagination. Je n’étais plus fan de silicone pour la cuisine, mais en découvrant tout ce qui se fait actuellement, des gâteaux par congélation avec des inserts (même si cela se faisait avant aussi, mais pas autant qu’aujourd’hui), je me suis ravisé. Pour mon atelier et le blog, j’ai déjà de beaux partenaires et cette fois j’ai repris mon téléphone pour créer un nouveau partenariat, avec donc Silikomart. Non je ne suis pas payé par les marques, mais j’utilise naturellement leurs produits et je m’en sers aussi pour mes cours. Pour Silikomart c’est la même chose mais j’en ai profité pour aller à Venise découvrir leur usine et leur école à l’occasion d’une formation que j’ai eue pendant 2 jours sur place. Quand on aime cuisiner, c’est un peu la caverne d’Alibaba ! Je vous invite à venir visiter les coulisses de cette marque, entre la boutique impressionnante, le Hangar78 et le lieu où sont fabriqués les moules !! 

Il y a absolument tout sur place. L’école, le Hangar 78 forme des professionnels et des amateurs. C’est là que je passe 48h pour ma formation chez Silikomart. On y a fait plein de recettes et je partagerai avec vous certains secrets ! 

On voit ici mon autre partenaire : Kitchenaid ! Mon premier amour de jeunesse ! 

Il y a plein de salles différentes, des tonnes de fours et des cellules de refroidissement. Mon atelier possède tout cela, mais à une échelle bien plus petite !! 

Juste à l’étage en dessous, se trouve la boutique avec l’intégralité des références de la marque. Autant dire que j’y ai passé du temps !! 

Maintenant il ne me reste plus qu’à repartir en cuisine et vous concocter plein de nouveaux délices !