Barras energéticas de avena, chocolate y cacahuetes

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Para un tentempié sabroso y vigorizante que calme un ataque agudo de cacahuetes, sugiero estas barritas energéticas de avena, chocolate y cacahuetes de textura perfecta. También serán estupendas para el desayuno, pero ten en cuenta que se acercan a una galleta más firme y masticable. Esto lo convierte en un manjar, pero que debe comerse con moderación y compartirse sin reparos.

Recette  des BARRES ÉNERGIE AVOINE CHOCOLAT ET CACAHUÈTES :

Receta para un molde de 33x22cm:

• 200 g de vergeoise marrón o rubia
• 45g de azúcar
• 45g de miel
• 120 g de mantequilla semisalada
• 1/2 cucharada de vainilla líquida
• 1 huevo
• 150 g de harina
• 150g de avena
• 50g de rice krispies
• 1/2 cucharada de canela en polvo
• 2g de polvo de hornear
• 150 g de chocolate negro en trozos
• 150 g de cacahuetes tostados sin sal

Instructions : 

Mezclar los azúcares, la miel, la mantequilla y la vainilla.

 

Cuando la mezcla sea homogénea, añadir el huevo.

Mezclar y luego verter la avena, la harina y los rice krispies. No olvides la levadura y la canela.

 

Mezclar y terminar con los cacahuetes y el chocolate.

Una mezcla final.

Verter en el molde forrado con papel de hornear.

Extienda uniformemente.

A continuación, hornear durante 22 minutos a 170°C en un horno de ventilador.

Dejar enfriar completamente antes de cortar en rodajas.

Guárdelo en una caja hermética.