Chocolate de farinha de aveia e barras energéticas de amendoim

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Para um petisco saboroso e revigorante que acalmará um ataque agudo de amendoim, sugiro estas barras energéticas de aveia, chocolate e amendoim com uma textura perfeita. Também serão óptimos para o pequeno-almoço, mas tenha em mente que estão perto de um biscoito mais firme e mastigável! Isto torna-o uma iguaria, mas que deve ser comido com moderação e partilhado sem tréguas.

Recette  des BARRES ÉNERGIE AVOINE CHOCOLAT ET CACAHUÈTES :

Receita para um molde de 33x22cm:

• 200g de vergeoise castanha ou loira
• 45g de açúcar
• 45g mel
• 120g de manteiga semi-salgada
• 1/2 colherada de baunilha líquida
• 1 ovo
• 150g de farinha
• 150g de farinha de aveia
• 50g de krispies de arroz
• 1/2 colher de canela em pó
• 2g de fermento em pó
• 150g de pedaços de chocolate negro
• 150g de amendoins assados sem sal

Instructions : 

Misturar os açúcares, mel, manteiga e baunilha.

 

Quando a mistura estiver lisa, adicionar o ovo.

Misturar e depois deitar a aveia, farinha e krispies de arroz. Não esquecer a levedura e a canela.

 

Misturar e terminar com os amendoins e o chocolate.

Uma mistura final.

Verter na forma de cozer forrada com papel vegetal.

Espalhar-se uniformemente.

Depois cozer durante 22 minutos a 170°C num forno ventilador.

Deixar arrefecer completamente antes de cortar em fatias.

Armazenar numa caixa hermética!