الوصفات

بعد أن وصل البرد في وقت أقرب مما كان متوقعًا ، أردت حقًا صنع القليل من ملفات تعريف الارتباط بروح عيد الميلاد. يمكنك بالطبع صنعها بالشكل المطلوب. هم مقدد ومتفتت. سوف يتم الاحتفاظ بها جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق. أصبح من السهل جدًا الآن العثور على بكرات تطبع العجين بأنماط لطيفة جدًا أو مضحكة. متعة حقيقية مطمئنة عندما يكون الجو باردًا بالخارج!

مع الجو البارد ، لا شيء يضاهي حساء ساخن ومريح. غالبًا ما أصنع الحساء الموسمي ، لكنني صادفت البروكلي العضوي والسبانخ وأردت حقًا طهيه. والنتيجة هي بهجة. أضيف الكريمة والقليل من البارميزان المبشور. كان هذا الحساء بالإجماع!

خلال الإجازة التي أخذتها مؤخرًا بعد انتهاء كتابة كتابي التالي (إصدار مارس 2020) ، كان هناك بودنغ الخبز على الإفطار. أدركت بعد ذلك أنه ليس لدي هذه الوصفة في مدونة الطبخ الخاصة بي حتى الآن! لهذا السبب أضع البريوش المضفر ، حتى أتمكن بعد ذلك من صنع بودنغ الخبز هذا. لأنني أفضلها دائمًا على البريوش على الخبز. إنه مضحك للغاية ، لأنه بصريًا خاص جدًا ، يبدو أنه جاف. عندما تكون في الفم فهي متعة حقيقية: فائق النعومة وخفيف الملمس. يمتص البريوش السائل ثم يذوب بشدة. كن حذرا لان الادمان جدا !!

لقد مضى وقت طويل منذ أن نشرت وصفة بريوش. لذا حان وقت اللحاق بالركب! هذه المرة أقدم لكم وصفتي للبريوش المضفر ، فائق النعومة ، ومثالي للإفطار أو الوجبة الخفيفة. إنه أيضًا سهل التحضير ، ما عليك سوى القيام بذلك في اليوم السابق للحصول على عجينة توضع في الثلاجة طوال الليل.

حساء فو ساتيه هو نوع حديث إلى حد ما من حساء فو الفيتنامي التقليدي. لم أره خلال رحلاتي في فيتنام ، ولكن في مطاعم في فرنسا. سواء كانت تقليدية أم لا ، فإن النتيجة ببساطة هي البهجة الخالصة. المرق غني بالساتيه ، وبالتالي الفلفل والفول السوداني والسكر. الحساء أكبر قليلاً ولذيذ ويتناسب بشكل رائع مع القريدس الكبير. يمكنك بالطبع إضافة كرات اللحم. أنا فقط أنتظر شيئًا واحدًا: من الرائع أن تريحني بهذا الحساء الفاسد!