sucré

Je reviens de Londres où je vais de temps en temps, et je suis tombé sur ces sablés délicieux que j’ai eu envie de refaire pour le blog. Ils sont …

J’ai déjà posté pas mal de recettes de granola de plusieurs sortes, mais j’aime tellement ça que j’avais envie d’en faire encore une autre version. Vous pouvez bien sûr changer …

Lors d’une récente balade au Quai Branly pour voir une exposition, je suis allé goûter un cookie dans le café du musée. Je suis tombé avec l’équivalent de cette recette …

Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), …

Après les fêtes et les galettes, je vous propose une recette light… Bon je plaisante, mais j’avais réalisé ce cake et je dois bien le poster un jour sur mon …

Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d’orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma …

J’expérimente beaucoup en ce moment sur le thangzhong, après le yudane. Il s’agit de préparations très rapides à faire à base de farine et d’un liquide. Cela améliore de façon …

Je vous avais donné ma recette de tarte truffée au chocolat (recette ICI) et je vous avais promis de vous donner une autre idée d’utilisation de la pâte sablée au …

Une recette sans prétention qui vont donnera de fins sablés où la sauce au caramel au beurre salé rentre dans la composition. Je roule ici la pâte en boudin pour …

Attention, très très très bon !! Je vous préviens, c’est riche, c’est scandaleux, mais c’est archi-délicieux ! Je vous propose du pain perdu fourré au chocolat au lait et praliné, …