Quadrados de granola

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Já publiquei algumas receitas de granola de vários tipos, mas gosto tanto dela que quis fazer mais uma versão. Você pode, é claro, trocar as frutas secas como quiser. A receita leva apenas 5 minutos para ser preparada e é perfeita para o café da manhã ou para um lanche!

Granola (para um quadrado de 18 cm) :

• 150 g de aveia em flocos
• 65 g de açúcar refinado
• 20 g de farinha de milho
• 25 sementes de girassol
• 25 sementes de abóbora
• 40 g de sultanas
• 25 g de cranberries secas
• 35 g de água
• 85 g de manteiga semissalgada
• 30 g de mel

Coloque a aveia em flocos, o açúcar e a farinha de milho em uma tigela.

Acrescente as frutas secas e as sementes.

Despeje a água, a manteiga e o mel em uma panela. Aqueça apenas até a manteiga derreter.

Despeje o conteúdo do recipiente na panela e aqueça por 1 minuto em fogo baixo, mexendo sempre.

Despeje em uma forma ou moldura de 18 cm x 18 cm forrada com papel vegetal e espalhe uniformemente.

Asse por 20 a 25 minutos a 170°C. Adapte o processo de cozimento ao seu forno.

Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e guarde em uma forma hermética.