Biscoitos de sementes

E sim! Outra receita de “clone”! Adoro-o e é um bom exercício. É como ensaiar escalas e depois compor. Gosto de inovar, mas quando uma receita já é bem sucedida, também gosto de encontrar o método que levou a esse sucesso. Hoje em dia, são bolachas de sementes de sésamo e girassol, mais conhecidas como “cocottes”! Um pequeno biscoito muito simples mas muito saboroso. Também gosto do facto de ter a forma de uma pequena almofada. E por uma vez, estou a oferecer-lhe uma receita de biscoitos, sem rolo de massa ou pistola de massa. Isto resulta em cupcakes irregulares e muito apetitosos.