Ingrédient : pommes

Galette des rois pommes caramélisées, praliné et Calvados Comme presque chaque année, je vous propose une variation de la galette des rois traditionnelle. Vous avez bien sûr l'originale sur mon …

Cheesecake crumble pommes cannelle Un cheesecake d'automne avec tout ce que j'aime dedans. Une texture moelleuse, mais aussi croquante sur le dessus avec l'ajout d'un crumble à la cannelle, le …

Pannukakku pommes cannelle Pas tout à fait un far, ni un dutchbaby, encore moins un pancake, le pannukakku est la version finlandaise avec sa propre identité de ce type de …

Crumble pomme poire noisette chocolat au lait et praliné L'automne commençant à se faire ressentir, je vous propose une recette qui intègre plein d'ingrédients délicieux évoquant cette belle saison. Des …

Tarte aux pommes et crumble noisettes Cela faisait un petit moment que je n’avais pas posté de recette de dessert. C’est qu’en ce moment j’étais sur l’écriture et les prises …

Tarte Spirale aux pommes et crème d’amande au chocolat Alors oui pour faire cette tarte à l’aspect incroyablement « spiralée », il faut un ustensile un peu particulier. Mais je vous rassure …

Gâteau Pommes-Sarrasin Après mon kouign aman et les kouignettes aux framboises, j’avais envie de faire un gâteau inspirée de cette ambiance et association beurre/sucre. Avec des pommes, de la farine de sarrasin et …

Parmentier de Boudin Noir aux Pommes et aux Oignons Caramélisés Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d’autres, le boudin noir laisse rarement indifférent. Je fais partie de ceux qui adorent ça …

Tarte Florentine aux Pommes J’ai dégusté ce gâteau à Munich et j’ai essayé de retrouver le même goût en mettant au point cette recette. On peut la réaliser de la …

Mini « Tatins » de Foie Gras J’avais dégusté ces petites « tatins » de foie gras, pain d’épices et pommes à Bordeaux (voir le voyage culinaire: Bordeaux!). J’ai donc cherché à refaire cette recette …