Ingrédient : fécule de pomme de terre

Soupe crémeuse et légère aux shiitakés Une recette de soupe réconfortante, bien crémeuse à souhait et pourtant sans crème. Je mets un peu de beurre et d’huile d’olive, mais elle …

Shortbreads aux noix de pécan et caramel J’adore les shortbreads, ces sablés écossais totalement addictifs. Je vous avais proposé ma recette il y a 7 ans sur le blog (ICI) et …

Karaage de Poulet Je reviens du Japon où j’ai dégusté ces merveilleux petits beignets de poulet. Le kaarage est une technique de friture où l’élément est jeté dans la farine …

Sablés 100% Pistache Des sablés 100% pistache à la texture ultra croustillante. Si, comme moi, vous êtes fanatiques de pistaches, alors ces petits gâteaux secs sont faits pour vous… La …

Daïfuku Mochi au Beurre de Cacahuètes Daïfu quoi??? Vous ne connaissez pas encore les « daïfuku mochi »?? Ces délicieuses petites pâtisseries japonaises? Et bien il va falloir commencer car j’ai bien …

Flan Parisien Depuis le temps que je cherchais une recette de flan parisien! J’en ai essayé plusieurs (sans les mettre sur le blog et même avant de créer ce blog!) …

Fondue Suisse Avec le voyage culinaire de Lausanne, il me fallait bien mettre une recette de fondue suisse. Je vous donne ici une recette globale, sachant que vous pourrez choisir quel …