Semicocinados con chocolate naranja y nueces

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Te ofrezco esta receta de semicocidos de chocolate, naranja y nueces. Una pequeña bomba de sabores que estará igual de bien caliente, templada o fría. ¡Todo se prepara en unos minutos y cumplirá las expectativas de un pastel reconfortante!

Receta para 4 pasteles:

• 115 g de mantequilla semisalada
• 100 g de chocolate negro
• 60g de azúcar
• ralladura de una naranja orgánica
• 180g de huevo
• 50 g de harina
• 60g de nueces

Las instrucciones :

Derrita la mantequilla y el chocolate negro juntos.

Mezclar bien y luego agregar el azúcar.

Agrega los huevos. Básicamente esto corresponde a 3 huevos grandes. De lo contrario batir 4 huevos en una tortilla y pesar 180g.

Agregue la ralladura de una naranja orgánica.

 

Terminar con harina y nueces.

 

Mezclar bien.

Quería cambiar pequeños moldes de aluminio desechables. Tomé círculos de espuma de 8 cm de diámetro. Deben estar bien engrasados por dentro con spray desmoldante o mantequilla y luego colocarlos en un plato o un molde forrado con papel pergamino.

Vierta la masa en los 4 círculos.

Hornear de 12 a 15 minutos en horno precalentado a 190°C con calor rotatorio. ¡Tan pronto como se forme una costra, puede detener la cocción!

Deberán desmoldarse suavemente unos 10 a 15 minutos después del final de la cocción. Pasé un cuchillo por el borde interior.

¡Para disfrutar calentito!