Hago mi propio chocolate

Descubre «Je fais mon chocolat maison» (Yo hago mi propio chocolate) – El libro para los amantes del chocolate, disponible directamente en la tienda a 19 €.

¡Ya es hora! Ya es hora de que presente mi 5º libro , «Je fais mon chocolat maison» (Yo hago mi propio chocolate), ¡con prólogo del gran Christophe Michalak! Publicado por Solar, este proyecto es un verdadero homenaje al chocolate en todas sus formas, y estoy encantada de desvelártelo. Este libro de 160 páginas es una inmersión en el mundo del chocolate casero, con recetas y consejos que he ido afinando durante meses para hacerlos accesibles y reproducibles en casa.
A cerca de este libro: Tanto si eres fan del chocolate negro, con leche, blanco, vegano o sin azúcar, como si sueñas con chocolate con té verde, frambuesas o incluso chocolate sin chocolate pero con café, ¡este es tu libro! También descubrirás cómo hacer tus propios pralinés, cremas caseras para untar (¡incluida una deliciosa Nutella casera!) y mucho más. He dividido este libro en tres partes esenciales para ayudarte a dominar el chocolate de la A a la Z:

1. Todo lo que necesitas saber para hacer tu propio chocolate – Las técnicas esenciales para crear chocolate, desde el haba hasta la tableta, pasando por todas las etapas de atemperado, con varios métodos según tu equipo.
2. Recetas de tabletas de chocolate, bombones rellenos y cremas para untar – Haz tus propias tabletas de chocolate y descubre rellenos gourmet con avellanas, pistachos y otras delicias.
3. Los postres de chocolate imprescindibles: galletas, magdalenas, milhojas, canelés, chocolate caliente y mucho más.

Incluso he desarrollado dos fórmulas «mágicas» que te permiten crear tus propios bombones ¡simplemente eligiendo los ingredientes que más te gusten!

¿Por qué pedir este libro?
Je fais mon chocolat maison (Yo hago mi propio chocolate) no es sólo un libro de recetas; te guía para que te conviertas en un experto en hacer tu propio chocolate, incluso sin equipo profesional. Podrás hacer tabletas directamente a partir de chocolates de marca mientras dominas el atemperado. Este libro se ha diseñado para que sea lo más completo posible, y cada paso está ilustrado con las hermosas fotografías de Claire Curt.
P ide tu ejemplar directamente a mí por 19 €! Al comprar este libro directamenteaquí, apoyas mi trabajo y me animas a continuar mis creaciones para ofrecerte aún más recetas y consejos. ¡También es un regalo estupendo para los amantes del chocolate! Je fais mon chocolat maison es la guía perfecta para cualquiera que desee explorar y perfeccionar el arte del chocolate casero. Con más de 50 recetas y técnicas, sabrás todo lo que hay que saber sobre este mundo gourmet. ¿Estás preparado para sumergirte en el mundo del chocolate? ¡Pídelo hoy para descubrir todas las maravillas de chocolate que te esperan!