Eu faço meu próprio chocolate

Descubra “Je fais mon chocolat maison” (Eu faço meu próprio chocolate) – O livro para os amantes de chocolate, disponível diretamente na loja por 19 euros.

Chegou a hora! Chegou a hora de apresentar meu quinto livro , “Je fais mon chocolat maison” (Eu faço meu próprio chocolate), com prefácio do grande Christophe Michalak! Publicado pela Solar, esse projeto é um verdadeiro tributo ao chocolate em todas as suas formas, e estou muito feliz em revelá-lo a você. Este livro de 160 páginas é um mergulho no mundo do chocolate caseiro, com receitas e dicas que venho aprimorando há meses para torná-las acessíveis e reproduzíveis em casa.
S obre este livro: Se você é fã de chocolate amargo, ao leite, branco, vegano ou sem açúcar, ou mesmo se sonha com chocolate com chá verde, framboesas ou até chocolate sem chocolate, mas com café, este é o livro para você! Você também descobrirá como fazer seus próprios pralinês, pastas caseiras (incluindo uma deliciosa Nutella caseira!) e muito mais. Dividi este livro em três partes essenciais para ajudar você a dominar o chocolate de A a Z:

1. Tudo o que você precisa saber para fazer seu próprio chocolate – As técnicas essenciais para criar chocolate, desde o grão até a barra, incluindo todos os estágios de temperagem, com vários métodos, dependendo do seu equipamento.
2. Receitas de barras de chocolate, chocolates recheados e pastas – Faça suas próprias barras de chocolate e descubra recheios deliciosos com avelãs, pistaches e outras delícias.
3. As sobremesas de chocolate indispensáveis – biscoitos, madeleines, mil-folhas, canelés, chocolate quente e muito mais.

Eu até desenvolvi duas fórmulas “mágicas” que permitem que você crie seus próprios chocolates simplesmente escolhendo os ingredientes que você gosta!

Por que comprar este livro?
Je fais mon chocolat maison (Eu faço meu próprio chocolate) não é apenas um livro de receitas; ele orienta você a se tornar um especialista em fazer seu próprio chocolate, mesmo sem equipamento profissional. Você poderá fazer barras diretamente de chocolates de marca enquanto domina a temperagem. Este livro foi projetado para ser o mais completo possível, e cada etapa é ilustrada pelas belas fotografias de Claire Curt.
Ao comprar este livro aqui , você está apoiando meu trabalho e me incentivando a continuar minhas criações para oferecer a você ainda mais receitas e dicas. Além disso, é um ótimo presente para os amantes de chocolate! Je fais mon chocolat maison é o guia perfeito para quem quer explorar e aperfeiçoar a arte do chocolate caseiro. Com mais de 50 receitas e técnicas, você saberá tudo o que há para saber sobre esse mundo gourmet. Então, você está pronto para mergulhar no mundo do chocolate? Encomende hoje mesmo e descubra todas as maravilhas do chocolate que esperam por você!