LeoTurbetDelof

Je suis fan de lentilles corail, mais j’aime bien varier un peu. Je vous propose une recette de pâtes de lentilles corail, aux crevettes, tomates cerises et pesto ! Un …

Je vous propose une recette 100% végane, mais que vous pourrez adapter avec ce que vous souhaitez : autres légumes, viande ou poisson. Cela donne des bouchées très croustillantes dans …

Un dessert absolument irrésistible, ultra-frais, pas trop sucré qui fait honneur aux fraises sous un angle très différent ! Le trifle est un dessert anglais, servi en couches dans un …

Voici une délicieuse recette de tarte tatin aux échalotes donnée par mon amie Gaëlle, pianiste et excellente cuisinière. Deux passions qui nous ont réuni pour une belle amitié. Elle m’avait …

En ce moment, c’est un peu la course à l’atelier. J’en profite donc pour publier une recette de mon livre Végéterrien, que j’ai publié chez Flammarion en 2017. Je vous …

J’étais récemment en vacances à Florence et on m’avait dit que l’on mangeait bien dans tous les restaurants, même ceux qui font parfois plus touristiques, ce qui s’est avéré vrai, …

Une petite recette simple et sans prétention, en vue d’une autre recette où ces macarons me serviront de base. Je vous avais déjà proposé les amaretti, mais ceux-ci différent par …

Un gâteau bien moelleux à souhait, au citron, surmonté d’une chantilly au mascarpone et citron. Le tout est peu sucré en bouche et révèle les saveurs exquises de ce bel …

Une recette ultra simple, fraiche, qui nous rappelle souvent notre enfance. Je suis fan de riz au lait et de sa cousine, la semoule au lait. Ici une version classique …

Une recette fraîche et moelleuse, mais surtout étonnante pour celles et ceux à qui vous pourriez la faire découvrir. Il s’agit de mochi fourrés avec une fraise et de la …