Je mange de plus en plus souvent des galettes végétales à la maison. Parfois je manque de temps et j’en achète, ce qui me donne l’occasion de tester …
Catégorie :
salé
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Ce ne sont évidemment pas officiellement des rillettes, mais le nom pour ce type de préparation est tout de même passé dans le langage courant. Je vous propose cette …
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Ce risotto extrêmement savoureux se marie à la perfection avec les poissons. Le citron et le safran sont faits l’un pour l’autre dans cette recette que j’avais en tête depuis …
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Crédit photo: Amélie Roche pour Flammarion 2015 Pour Noël, en accord avec Flammarion, j’ai eu envie de vous offrir une des nombreuses recettes inédites de mon livre « le grain de …
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Lorsque j’ai publié ma recette de crozets au sarrasin et aux champignons (recette ICI), j’avais réalisé pour l’occasion un crumble de sarrasin que je trouve délicieux. L’idée m’est venue …
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L’automne est je crois, ma saison culinaire préférée. Autant j’adore le printemps, mais les petits plats réconfortants de novembre ont un je ne sais quoi de magique. J’avais …
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Une soupe est toujours la bienvenue quand la saison fraîche arrive. Je vous propose une version d’un assemblage classique et assez intemporel : carottes, patates douces, lait de coco …
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Dernier petit tour du côté de chez Exki chez qui j’ai mangé plusieurs fois cette tarte au poulet, carottes, coco, noix de cajou et coriandre. Un mélange étonnant qui …
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Il y a plus de 7 ans, je vous avais proposé le hoummos traditionnel (recette ICI). Cette fois, je fais une petite variation, car je mange du hoummos presque …
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Voici une recette parfaite et sans prétention, quand vous voulez préparer un repas pour une belle journée d’été et ne pas passer des heures en cuisine. Avec ma maman, …
