Quand je n’ai pas le temps de cuisiner avant un cours de cuisine (c’est le comble !!), je m’achète parfois une petite salade dont je vous donne la recette …
Catégorie :
salé
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Cela fait des années que je donne des cours de cuisine thaïe, j’ai donc toujours dans mon placard les indispensables. Cette recette est prête en 15 minutes tout …
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Cette façon de cuire le homard a été mise au point par mes parents il y a près de 50 ans… Visiblement j’ai de qui tenir, car ils avaient …
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Gaspacho vert
par BernardSur mon blog de cuisine, je vous avais déjà proposé le gaspacho classique (recette ICI), le salmorejo (recette LÀ) et le gaspacho menthe avocat (recette par ICI). J’avais très …
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Il fait par moment tellement beau que j’en oublie presque que c’est encore l’hiver. Alors du coup j’ai eu envie de faire cette salade vietnamienne que j’avais pu savourer …
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La salade grecque à proprement parler n’existe pas en Grèce. C’est comme le riz cantonais à Canton (voir la recette ICI). Mais il y a toujours à table une …
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Je suis allé récemment à Prague et j’ai mangé le goulasch dans plein de restaurants différents. Grâce aux conseils de Michal, le cuisinier qui m’as appris plusieurs recettes, j’ai …
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Je reviens d’un fabuleux voyage culinaire en Grèce, sur l’ile de Tinos dans les Cyclades. Voyage que je manquerai pas de publier très vite. Sur le chemin du retour …
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Je donne régulièrement des cours de cuisine thaïe et c’est souvent que je me retrouve avec une cuillerée ou deux de pâte de curry vert maison en extra. Cela …
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Le printemps est là et me donne envie de bien manger ! Comme toutes les saisons vous me direz !! Ce n’est pas vraiment ici une recette, mais plutôt …
