Maki piment saumon avocat Je suis un fan inconditionnel de maki. J’en avais proposé dans mon livre « Je n’en ferai qu’une bouchée » édité chez Flammarion en 2016. Je vous donne aujourd’hui …
Type de plat : Entrée
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Salade de chou kale, edamame et avocat Envie d’une belle salade et de vert dans votre assiette? Je vous propose ma salade de chou kale aux edamame, avocats et noix …
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Scones au cheddar et brocoli J’avais découvert lors d’un petit séjour à Vancouver, ces étonnants scones salés au cheddar et au brocoli. Servis tièdes, je ne peux pas m’arrêter des …
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Cake salé bleu raisins et noix Cette recette fait partie des inédites de mes livres. Mais j’avais très envie de partager avec vous ce délice de mon troisième livre « Je …
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Tarte aux champignons, pesto de noisettes et pancetta Pour une tarte de 21cm de diamètre sur 3,5cm de hauteurPour moi un bon repas ne se fait qu’avec une bouteille de …
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Millefeuille aux deux saumons et au tarama Pour les fêtes, j’avais très envie de partager avec vous ma recette de millefeuille aux deux saumons et au tarama. Pas d’inquiétude à …
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Terrine « Crise de Foi(e) » Que vous soyez végétaliens ou non, je suis sûr que cette terrine vous plaira. Toutes les personnes qui y ont goûtée, l’ont adorée. Alors oui, cela …
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Foie gras sous vide (méthode 6) Pour Noël, vous êtes de plus en plus nombreux à préparer vous-mêmes vos foies gras. Je vous ai déjà proposé 5 méthodes de cuissons …
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Quiche Chèvre tomates cerises L’été avance à grands pas et il faut encore en profiter. Et quoi de plus estival qu’une quiche pleine de tomates cerises gorgées de soleil?! Avec …
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Beignets vietnamiens croustillants au riz gluant, porc et crevettes Je suis revenu récemment d’un voyage au Vietnam. Cela faisait un an et demi que je n’y étais pas allé. Et …
