Type de plat : Accompagnement

Galettes de son d’avoine aux Carottes, Curry et Ciboulette Depuis un moment, je baisse énormément ma consommation de viande. Je ne suis pas végétarien, mais je ne mange de la …

Galette sucrée au vin blanc et à l’huile d’olive En ce moment, je n’ai pas autant de temps que je le voudrais pour me consacrer pleinement à mon blog. Le …

Pain au Cacao et Pépites de Chocolat Lors d’un brunch chez une amie, Carmella, j’ai pu découvrir d’étonnants petits pains au cacao et aux pépites de chocolat. Évidemment j’ai eu …

Amlou Voici une recette marocaine de la région d’Agadir. C’est une petite merveille de simplicité et de goût. Il s’agit d’une pâte lisse aux amandes broyées avec de l’huile d’argane …

Pâte de Noisettes au Cacao J’ai longuement hésité à publier cette recette car je vous imagine en train d’attendre la recette du nutella, mais ce n’est pas le cas ici. …

Bissara Il y a de cela plus de 10 ans, j’ai habité quelque temps au Caire en Égypte. Il y a plein de spécialités de là-bas que j’ai bien l’intention …

Songe Mauresque (Confit Salé de Dattes et Citrons) Songe Mauresque?? Vous êtes sûrement en train de vous dire que je suis devenu fou ! Mais Bernard, tu nous as fait …

Pain Essène Déguster une nouveauté culinaire, c’est un peu pour moi comme un voyage dans le temps et une chasse au trésor. Pourquoi? Car instantanément je suis en quête de …

Navets Glacés au Sucre Une méthode simple pour glacer les légumes. Je fais cela ici avec des navets qui seront alors caramélisés et légèrement translucides ! On a souvent un …

Pastelles au Bœuf de Mamy Coco Voilà Mamy Coco qui revient !! Après son poulet Yassa, je vous propose la recette de ses pastelles que nous avons réalisées ensemble. Un …