Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealProductManagerWpClient\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-product-manager-wp-client/src/autoload.php on line 7
Deprecated: Calling static trait method MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\DevOwl\RealUtils\UtilsProvider::setupConstants is deprecated, it should only be called on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/real-utils/src/autoload.php on line 7
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 174
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ACTIVATOR is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 46
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_ASSETS is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 49
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CLASS_LOCALIZATION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 60
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 64
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Service.php on line 149
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_OPT_PREFIX is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Activator.php on line 78
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_VERSION is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 114
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_TEXT_DOMAIN is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 79
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_FILE is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 85
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_PATH is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 143
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 147
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\PluginReceiver::$PLUGIN_CONST_ROOT_SLUG is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/Core.php on line 96
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Render::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-render.php on line 55
Deprecated: Creation of dynamic property WP_Grid_Builder_Elementor\Includes\Filter::$providers is deprecated in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/wp-grid-builder-elementor/includes/class-filter.php on line 35
Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37 Biscuits aux Amandes – La cuisine de Bernard
Les biscuits aux amandes sont de fins sablés à la vergeoise brune et aux amandes effilées. Parfaitement croustillants, ils sont idéaux pour le thé.. Des biscuits simples à réaliser avec un résultat délicieux.
Recette des biscuits aux amandes:
-210g de sucre vergeoise brune
-270g de farine
-100g d’amandes éffilées
-170g de beurre doux
-1 cuillerée à soupe de lait
Les instructions:
Mettre le beurre mou la vergeoise brune dans une terrine.
Mélanger pour obtenir une crème.
Ajouter les amandes effilées et la cuillerée à soupe de lait.
Ajouter la farine en une seule fois.
Mélanger sans insister pour obtenir une boule de pâte.
Mettre la pâte dans un format rectangulaire puis mettre dans un film étirable.
Laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que la pâte soit dure.
Préchauffer le four à 180°C. Couper de fines tranches dans la pâte.
Mettre les biscuits sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Cuire 12 minutes à 180°C puis laisser refroidir sur une grille.
Les conserver dans une boite hermétique de type « lock&lock » à l’abri de l’humidité.
Biscuits aux Amandes
Les biscuits aux amandes sont de fins sablés à la vergeoise brune et aux amandes effilées. Parfaitement croustillants, ils sont idéaux pour le thé.. Des biscuits simples à réaliser avec un résultat délicieux.
Mettre le beurre mou la vergeoise brune dans une terrine.
Mélanger pour obtenir une crème.
Ajouter les amandes effilées et la cuillerée à soupe de lait.
Ajouter la farine en une seule fois.
Mélanger sans insister pour obtenir une boule de pâte.
Mettre la pâte dans un format rectangulaire puis mettre dans un film étirable.
Laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que la pâte soit dure.Préchauffer le four à 180°C. Couper de fines tranches dans la pâte.
Mettre les biscuits sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Cuire 12 minutes à 180°C puis laisser refroidir sur une grille.
Les conserver dans une boite hermétique de type « lock&lock » à l’abri de l’humidité.
Ces biscuits ont l'air délicieux Encore une de tes recettes qui va dans mes favoris Ton blog fait partie des blogs favoris de ma fille et de ma belle fille qui ont beaucoup apprécié tes tartelettes à l'orange je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année
Si je suis pas à pas , je dois préchauffer le four pendant deux heures ?? ;-)) Désolée, je n'ai pu résister à cette "taquinerie" ! Je vais donc les mettre au four ; impatiente d'y goûter !
Un vrai régal ces petits biscuits aux amandes. Faciles a réaliser. A peine terminé j'ai eu beaucoup de mal a en garder car très appréciés par mes petits gourmands. Merci pour ce pur moment de gourmandise. Elisabeth
Merci pour cette magnifique recette! Et surtout succulente! Contrairement à bien d'autres sur la blogosphère, tes recettes sont écrites de façon limpide et elles sont faciles à réaliser. Bravo et merci encore! Agnès
Faits cet après-midi, et ce fût très bon. Par contre, pour donner un goût d'amandes plus prononcé, est-ce qu'il serait possible de remplacer une partie de la farine par de la poudre d'amandes ?
Voilà des gâteaux pas compliqués à faire…très bien pour moi! Pour ceux qui ne trouvent pas de vergeoise brune, il existe en magasins bio (oui, c'est un peu plus cher, mais on ne l'utilise pas tous les jours!), ainsi que d'autres sucres -de canne- bruns complets : le muscovado (contient de la mélasse), et le rapadura, moins foncé. Ces sucres sont délicieux, ce sont déjà à eux seuls des friandises, tant ils sont parfumés. En tout, je vais les essayer, ces p'tits gâteaux-là!
Je viens de réaliser la recette! hâte de les mettre au four! Par ailleurs et j'ai l'impression d'être la seule à avoir rencontré ce problème ma "pâte" était très friable… j'ai eu du mal à faire une boule… je ne sais pas ce que ça va donner au bout de 2h… j'espère que je vais pouvoir les découper facilement…
Testé et approuvé ! J'en avais goûté une fois, il y a longtemps, et j'ai eu envie d'en refaire. Google m'a mené au bon endroit, j'en suis bien content, et ma chère et tendre a trouvé ça très bon aussi ! Merci Bernard !
14 commentaires
Ces biscuits ont l'air délicieux
Encore une de tes recettes qui va dans mes favoris
Ton blog fait partie des blogs favoris de ma fille et de ma belle fille qui ont beaucoup apprécié tes tartelettes à l'orange
je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année
Si je suis pas à pas , je dois préchauffer le four pendant deux heures ?? ;-))
Désolée, je n'ai pu résister à cette "taquinerie" !
Je vais donc les mettre au four ; impatiente d'y goûter !
Voilà c'est corrigé! 😉 Oui ils sont très bons. Surtout trempés dans le thé ou un bon café au lait (je suis un adepte du café latte).
Un vrai régal ces petits biscuits aux amandes. Faciles a réaliser. A peine terminé j'ai eu beaucoup de mal a en garder car très appréciés par mes petits gourmands. Merci pour ce pur moment de gourmandise.
Elisabeth
Merci pour cette magnifique recette! Et surtout succulente!
Contrairement à bien d'autres sur la blogosphère, tes recettes sont écrites de façon limpide et elles sont faciles à réaliser.
Bravo et merci encore!
Agnès
Ton blog est génial ! Vite je m abonné !
Bises
R'Evelyne
Faits cet après-midi, et ce fût très bon. Par contre, pour donner un goût d'amandes plus prononcé, est-ce qu'il serait possible de remplacer une partie de la farine par de la poudre d'amandes ?
Sais-tu où je peux trouver de la vergeoise brune? Dans le commerce, je ne trouve que de la blonde…
Miam, je les ai préparés pour Noel et c'était très bon 🙂
Voilà des gâteaux pas compliqués à faire…très bien pour moi!
Pour ceux qui ne trouvent pas de vergeoise brune, il existe en magasins bio (oui, c'est un peu plus cher, mais on ne l'utilise pas tous les jours!), ainsi que d'autres sucres -de canne- bruns complets : le muscovado (contient de la mélasse), et le rapadura, moins foncé. Ces sucres sont délicieux, ce sont déjà à eux seuls des friandises, tant ils sont parfumés.
En tout, je vais les essayer, ces p'tits gâteaux-là!
comment vous fait pour lui donne une forme rectangulaire?
Je viens de réaliser la recette! hâte de les mettre au four!
Par ailleurs et j'ai l'impression d'être la seule à avoir rencontré ce problème ma "pâte" était très friable… j'ai eu du mal à faire une boule… je ne sais pas ce que ça va donner au bout de 2h… j'espère que je vais pouvoir les découper facilement…
Bonjour Bernard,
Merci pour tes supers recettes.
Ici j'ai rencontré un soucis, ma pâte après un repos au frigo était très friable j'ai vraiment eu du mal à découper proprement.
A mon avis c'est du au fait que je n'ai pas assez serré mon cellophane avant de le mettre au frigo (note pour plus tard).
Bonne journée,
Testé et approuvé !
J'en avais goûté une fois, il y a longtemps, et j'ai eu envie d'en refaire. Google m'a mené au bon endroit, j'en suis bien content, et ma chère et tendre a trouvé ça très bon aussi !
Merci Bernard !