Ingrédient : sucre

Tartelettes au fromage frais et mandarine Je reviens d’un petit séjour à Mexico City. Cette recette n’a rien à voir avec ce pays, mais pourtant il y avait ces tartelettes …

Bread Pudding Pendant les vacances que j’ai prises récemment après la fin d’écriture de mon prochain livre (sortie mars 2020), il y avait au petit déjeuner du bread pudding. J’ai …

Brioche tressée Cela faisait longtemps que je n’avais pas publié de recettes de brioches. Il est donc temps de me rattraper ! Je vous propose cette fois ma recette de …

Soupe phở au saté et crevettes La soupe phở au saté est une variation assez récente de la soupe phở vietnamienne traditionnelle. Je ne l’ai pas vue lors de mes …

Risotto au curry vert, gambas et crème de coco Une incroyable association de saveurs et de textures ! Je ne suis pas vraiment un adepte de cuisine fusion, mais après …

Riz sauté au poulet, piment et cacahuètes Je fais souvent mon cours de cuisine thaïe (voir mes ateliers ICI) et comme je prends toujours un peu plus d’ingrédients que nécessaire, je …

Cake au thé vert matcha et cerises fraiches Une grosse tranche de cake au thé vert matcha et cerises fraiches pour le goûter, j’en rêvais !! Je vous propose ma …

Scones au cheddar et brocoli J’avais découvert lors d’un petit séjour à Vancouver, ces étonnants scones salés au cheddar et au brocoli. Servis tièdes, je ne peux pas m’arrêter des …

Carrés au citron, Lemon squares Il y a longtemps, presque 10 ans, j’avais posté une tarte meringuée au citron. Je vous propose cette fois ces carrés au citron avec une …

Tartelettes noisettes sauge Myrtilles Depuis un moment je voulais vous faire des tartelettes aux myrtilles, mais je voulais y ajouter un ingrédient inattendu. J’ai vraiment cherché puis j’ai vu mon …