Ingrédient : sucre roux

Palmiers Pour des plamiers maison : L’autre jour j’ai donné un cours de pâte feuilletée inversée. Après l’atelier, il me restait des chutes de pâte et j’en ai profité pour …

Galette des rois poire et chocolat Cette année, j’avais très envie de galette des rois. C’est donc la deuxième version en une semaine !! Cette fois je vous propose une …

Sablés aux épices de Noël J’aime toutes les saisons de l’année, car il y a toujours quelque chose à déguster. Mais Noël a ce petit truc de magique et de …

Poulet au Pomelo et au lait de coco au satay Me revoilà après une petite absence sur le blog. Comme je vous l’ai raconté, j’ai plusieurs projets sur le feu …

Sablés Choco-Noisettes à la Farine de Riz Complet Des sablés à la forme rustiques, faits à la main et trempés dans du chocolat au lait. Un savoureux mélange de saveurs …

Bò Bún Je vous donne par la même occasion la recette de mon bœuf à la citronnelle qui se marie à la perfection avec les saveurs multiples du Bò Bún, même …

Cake Volcanique aux Carambars Un cake, qui en cuisant, gonfle énormément et coule de carambar fondu… Depuis le temps que j’entends parler du cake aux carambars, j’ai voulu le faire …

Risotto au Curry Rouge et aux Crevettes Un risotto crémeux aux saveurs totalement inattendues ! C’est ce que je vous propose en y ajoutant de la pâte de curry rouge …

Itek Sio: Le Canard aux Graines de Coriandre, Sucre de Palme et Tamarin Voilà un plat qui ne rend pas compte de son extraordinaire saveur en photo. C’est sûr qu’une …

Tartelettes Extra-Croustillantes au Chocolat Épicé J’avais en tête ces petites tartelettes depuis un moment…Je vous avais pourtant déjà proposé une tartelette au chocolat (recette ICI). Celles-ci sont complètement différentes en goût et en …