Ingrédient : Sucre glace

Mousse de Citron Vert Voici une petite recette sympathique à mi-chemin entre le « lemon-curd » et la crème du tiramisu. Cette recette me vient d’une collègue de travail, Elizabeth. J’ai effectué …

Dôme au Chocolat Après le fondant au chocolat et le mi-cuit au chocolat, je vous propose mon dôme au chocolat! Un petit gâteau…sans farine! Le résultat est un gâteau très crémeux et chocolaté. …

Banoffee Pie Un dessert que beaucoup attendait! Pourtant très simple à réaliser, il est encore meilleur avec des hobnobs « maison » et un caramel au beurre salé. Un gâteau décadent, surtout …

Tartelettes aux Fraises des Bois Voici une petite tartelette vraiment originale aux fraises des bois de Monsieur Guy Martin. Son originalité vient de sa crème qui se trouve dans le …

Tarte Florentine aux Pommes J’ai dégusté ce gâteau à Munich et j’ai essayé de retrouver le même goût en mettant au point cette recette. On peut la réaliser de la …

Tarte Bourdaloue Voici une recette pour le moins simple. Si, comme moi, vous choisissez de faire vous-même vos poires pochées au sirop, alors cela prendra un peu plus de temps. …

Tartelettes aux Framboises et Ganache Gingembre-Citron Vert Ces tartelettes ont beau avoir beaucoup de points en commun avec ma « tarte chocolat blanc et framboises » (où je recherchais l’association des framboises, de la …

Tarte Scandaleuse à L’Orange Mais pourquoi un tel nom?? Et bien cette tarte à l’orange est…nourrissante! Mais le plus incroyable, c’est que les personnes qui ont pu la déguster, l’ont …

Arlettes Mais qu’est ce qu’une « Arlette »?? Et bien c’est une sorte de tuile finement croustillante et caramélisée, faite de pâte feuilletée (ici maison) et de sucre glace et c’est tout! …

Pâte dAmandes « Confiseur » à Chaud Pourquoi mettre une recette de pâte d’amandes (ou marzipan, massepain), alors que c’est si simple?? Car cette recette est celle de la pâte d’amandes préparée …