Ingrédient : huile d’olive

Salade de Pois-Chiches Si vous avez suivi le petit voyage culinaire sur Beyrouth (qui est succinct mais je compléterai un jour), vous avez peut être aperçu cette salade de pois-chiches. Elle est très …

Salade Carottes Orange Coriandre En ce moment, j’ai envie d’alterner fraîcheur et recettes plus hivernales. Mais cette salade n’est pas vraiment une recette, plutôt une idée à faire rapidement chez …

Kibbehs Voilà Les Kibbehs (ou kibbés, kubbeh, kebbah, kubbi…), de délicieuses boulettes en forme de citron, composées d’une pâte au boulgour et au mouton et d’une farce à la viande …

Pâtes aux Petits Pois, Bacon et Oignons Croustillants J’hésitais auparavant à vous mettre des recettes un peu plus de « tous les jours ». Mais finalement, vous êtes très nombreux à me demander …

Tarte aux Poireaux Ma maman fait souvent des tartes aux poireaux et c’est toujours délicieux car l’intérieur de sa tarte reste crémeux… Avec quelques uns de ses conseils, je me …

Daube de Peter J’ai mis du temps à mettre cette recette en ligne pour plusieurs raisons. Déjà, je dois vous expliquer qui est Peter! Peter est un très bon ami …

Boulettes Frites au Fromage Dernière recette de mon partenariat de l’été avec Alvalle! Avec celle-ci, j’ai intentionnellement choisi de mélanger les saveurs de trois pays qui sont chers à mon coeur: …

Feuilleté au Payoyo à la Menthe  L’Andalousie a beaucoup d’influences mauresques et je trouvais intéressant de préparer un feuilleté qui reprenne celles-ci. Une délicieuse spirale feuilletée garnie de payoyo fondu, …

Choux Feuilletés au Chorizo et Pesto Rouge Je continue de m’amuser à  créer des recettes pour mon partenaire Alvalle (deux recettes jusqu’à fin août!) ! Imaginez des petits choux feuilletés, …

Mini Tartes « Tatin » de Poivrons Grillés Le partenariat avec Alvalle s’achève ce mois-ci. Je continue avec joie de vous trouver des recettes pour accompagner leurs produits frais pour un été …