Ingrédient : gousses d’ail

Risotto aux Shiitakés et Shimejis Un nouveau risotto sur mon blog de cuisine ! Et cette fois c’est un risotto un peu moins traditionnel mais cependant absolument délicieux: des champignons dans une …

Hainanese Chicken Rice Dans mon dernier voyage culinaire de Singapour, vous avez sans doute remarqué le poulet au riz (chicken rice donc). Une recette simple en apparence, beaucoup plus parfumée …

Pâtes aux Petits Pois, Bacon et Oignons Croustillants J’hésitais auparavant à vous mettre des recettes un peu plus de « tous les jours ». Mais finalement, vous êtes très nombreux à me demander …

Empadas de Frango com Catupiry Première recette de ces empadas brésiliennes ! Mais qu’est-ce donc?? Ce sont des petites tourtes salées, généralement farcies de crevettes, de cœurs de palmiers ou …

Poulet Croustillant à l’Orange Pas vraiment une recette chinoise, plutôt une inspiration de là-bas. Cela fait très certainement penser au porc à l’aigre-doux et même si les papilles deviennent folles …

Daube de Peter J’ai mis du temps à mettre cette recette en ligne pour plusieurs raisons. Déjà, je dois vous expliquer qui est Peter! Peter est un très bon ami …

Nouilles Sautées Chinoises aux Légumes et Canard Voici une recette vraiment délicieuse de nouilles sautées asiatiques. Il faudra tout de même préparer en avance le canard avec la sauce char …

Toasts Frits aux Crevettes Je me rappelle enfant, mes parents m’emmenaient dans un restaurant chinois dans le 13ème arrondissement de Paris, le « Village Tao-Tao » (qui existe toujours), et je me rappelle très …

Poulet aux Feuilles de Pandanus Toutes les fois où je me rends en Thaïlande, je commande ce merveilleux poulet, parfumé à la feuille de pandanus. La feuille de pandanus est …

Crevettes Piquantes « Express » Vous êtes nombreux à m’écrire ou à me dire de mettre plus de recettes faciles et rapides, car vous n’avez pas toujours le temps de passer des …