Soupe de lentilles jaunes À force d’en manger régulièrement, j’avais envie de vous proposer la recette de la soupe de lentilles jaunes, servie avec du citron. Un délice très simple …
Ingrédient : eau
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Crème glacée au sarrasin, galette au sarrasin Je voulais faire une véritable ode au sarrasin. J’avais dégusté un dessert similaire en Bretagne (là d’où vient toute ma famille) et je …
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Bœuf croustillant au caramel et au poivre Je vous propose ma recette de bœuf croustillant au caramel et au poivre. La viande reste croustillante grâce à une astuce que j’ai …
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Tarte aux champignons, pesto de noisettes et pancetta Pour une tarte de 21cm de diamètre sur 3,5cm de hauteurPour moi un bon repas ne se fait qu’avec une bouteille de …
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Ragoût à la joue de bœuf et lard paysan Pendant l’hiver, j’ai envie de plats qui mijotent longuement et qui parfument toute la maison. Je vous propose cette fois un …
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Buns moelleux
par BernardBuns moelleux J’adore les hamburgers, mais je suis très difficile. Hors de question pour moi d’aller dans un fast food. Un bon restaurant de burgers oui, mais c’est encore à …
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Pâte feuilletée inversée au cacao Nouvelle recette de pâte feuilletée inversée sur mon blog, cette fois au cacao ! Je vous donne toutes les petites astuces pour avoir une pâte …
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Riz frit au porc et légumes Après un cours de cuisine, il me restait un peu d’échine de porc haché et j’avais un dîner à préparer. Je fais souvent ce …
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Pancakes aux feuilles de pandan Au Vietnam, j’ai découvert cette recette de délicieux pancakes à la feuille de pandan, aussi appelé pandanus. Ils sont fourrés avec une crème aromatisée avec …
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Quiche Chèvre tomates cerises L’été avance à grands pas et il faut encore en profiter. Et quoi de plus estival qu’une quiche pleine de tomates cerises gorgées de soleil?! Avec …
