Ingrédient : de levure chimique

Tac Tac au miel et au sésame « Tac-tac ». C’est le bruit du petit instrument que l’on utilise pour marquer les gâteaux et qui du coup donne ce nom à ces …

Cake à l’Orange et au Chocolat Je suis constamment à la recherche du cake ultime. Et quand je vous trouve une recette qui fonctionne, je vous la poste tout de suite ! …

Cake Citron-Pavot Je cherche toujours à faire des essais dans ma cuisine et j’ai un nombre invraisemblable de recettes que je ne publie par sur mon blog de cuisine. Et …

Beignets aux Crevettes Voici une recette que je voulais réaliser depuis longtemps. De gros beignets bien croustillants et bien gonflés aux crevettes géantes. Le seul souci, quand je me suis …

Sablés au Blé Noir de Portsall Si vous allez un jour à Portsall, dans le Finistère nord il y a peu de chance que vous trouviez ces petits sablés. Alors pourquoi ce …

Gâteau Breton Le gâteau breton est, comme on s’en doute, composé de beurre salé! Il se garde assez longtemps. L’histoire de ce gâteau est assez floue, mais des livres de …

Traou Mad de Pont Aven, ma recette Voilà la recette des « traou mad » maison. Je vous propose ma recette qui s’en approche le plus! Lassé de chercher partout une recette, je …

Spéculoos Moulés Saint Nicolas Le 6 décembre, c’est la Saint Nicolas et c’est une tradition dans le nord (pas que de la France) d’offrir un spéculoos de grande taille (ou …

Muffins Chocolat-Banane Vous verrez dans ma recette de muffins, comme dans la plupart des recettes de muffins d’ailleurs l’utilisation d’huile comme matière grasse. J’ai bien sûr essayé avec du beurre, …

Cornbread Le « cornbread » que vous avez pu découvrir dans mon voyage culinaire de Boston, est une sorte de gâteau au maïs. Il ressemble bien plus à un gâteau qu’à du …