Bernard Laurance comienza a cocinar de forma 100% vegetariana. Como verdadero entusiasta, el autor recorre el mundo en busca de las mejores recetas recogidas en sus viajes por Europa, África y Oriente Medio, América y toda Asia. Aquí te presenta las más tentadoras recetas vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lactosa. Con Bernard, comer sano es sinónimo de sabroso y delicioso. Desde los aperitivos hasta los postres, ¡más de 115 deliciosas y originales recetas para poner en manos de todos!

Rollos de primavera, pissaladière, pao de quejo, paté de anacardos, cuscús bereber, ternera crujiente con salsa de caramelo o de guindilla, patatas gratinadas con ceps, babka neoyorquina con canela, o el famoso asesino… Aquí está lo mejor de la Cocina de Bernard: fáciles, de todo el mundo, probadas, deliciosas, son más de 150 recetas, ¡un 25% de ellas nuevas!