الوصفات

وصفة بسيطة للغاية، ولكنها لذيذة بقدر ما تتمناه. إليك بيستو الخرشوف المصنوع من قلوب الخرشوف وجبن البارميزان وجوز الكاجو المحمص والثوم وزيت الزيتون! لذيذة للغاية على الخبز المحمص كمقبلات لذيذة، أو حتى كقاعدة للبيتزا، بدلاً من صلصة الطماطم أو البيستو الأخضر، ثم تضاف كما يحلو لك!

كعكة ممنوعة على الأطفال! فقط للبالغين الذين يرغبون في الانغماس في هذه الكعكة المنقوعة في الكثير من نبيذ الورد. أضع القليل منها في المعجنات قبل الخبز، ثم أنقعها بسخاء بعد ذلك. أقترح هذه الكعكة الفاخرة المكونة من ثلاث طبقات، لكنني أدرجت أيضًا نسخة أكثر كلاسيكية في نهاية الوصفة بنسب لطبقة واحدة. وبالإضافة إلى الكعكة الرطبة جداً، أضيف إليها جبنة شانتيلي بالكريمة وبعض الفراولة الطازجة الطرية. أنت على موعد مع متعة حقيقية!

أنا من محبي العدس المرجاني، ولكنني أحب التنويع قليلاً. إليك وصفة معكرونة العدس المرجانية مع القريدس والطماطم الكرزية والبيستو! طبق طازج ومتوازن من جميع النواحي! وغالباً ما أشتري هذه المعكرونة (وأنا لا أرعى ذلك بأي حال من الأحوال!) وهي ليست معكرونة على الإطلاق، لأنها مصنوعة من العدس المرجاني بنسبة 100%. مع البيستو المصنوع منزليًا والصنوبر المحمص، إنه طبق أصنعه في المنزل طوال الوقت!

حلوى لا تقاوم على الإطلاق، طازجة للغاية وغير حلوة للغاية تحتفي بالفراولة من زاوية مختلفة تمامًا! التريفل هي حلوى إنجليزية تُقدم في طبقات في وعاء شفاف. لقد استوحيت هذا الإصدار اللذيذ من المذاق الذي تذوقته في لندن مؤخراً. ستجد طبقات من الكعكة الإسفنجية والكاسترد وكوليس الفراولة والكريمة المخفوقة. قم بتحضير الكعكة في اليوم السابق للاستفادة القصوى من قدرة الكعكة على امتصاص النكهات!

إليكم وصفة لذيذة لتارت تاتان مع الكراث قدمها لي صديقي غاييل، عازف البيانو والطاهي الممتاز. شغفان جمعنا معاً في صداقة جميلة. أعدت لي هذا الطبق لحفل عشاء ووافقت على الفور على مشاركة أسرارها الصغيرة. تأتي المتعة الكبيرة في إعداد هذه الوصفة من طهي الكراث. تُعد الرائحة إضافة رائعة للمطبخ، وتعد بطبق غني بالنكهة والقوام! هذا التاتان اللذيذ مثالي مع سلطة خضراء لذيذة!