salé

      Je continue avec mes recettes thaïlandaises. Cette fois, c’est donc le curry vert et comme toujours ce n’est pas facile de rendre justice à ce plat avec des photos! …

    Voici une recette de Chine absolument délicieuse! Vous connaissez sans doute les brioches au porc laqué, je vous propose ici ma version que j’avais dans la tête depuis …

    Je tiens cette recette de ma maman. C’est une des premières recettes que j’ai cuisiné il y a plus de vingt ans! C’est un délicieux fond d’artichaut garni d’une …

    Comme parfois pour certains plats salés, la photo est difficile à prendre et ne rend pas justice à la saveur du katsudon. Plat japonais par excellence, il est …

    Cette salade de choux verts, carottes et raisins secs, le « coleslaw » est une salade qui revient souvent quand nous faisons des buffets avec la famille et les amis …

    Je vous donne ici la recette originale mexicaine du guacamole. Guacamole signifie littéralement « purée d’avocats » , guaca étant l’abréviation de aguacate « avocat ». Ne cherchez pas les épices spéciales, …

  Voilà une façon originale de manger du saumon. Je vous propose de laisser mariner le saumon dans une sauce teriyaki maison encore chaude. Il ne restera plus qu’à cuire …

    Cette recette chinoise est un régal! Des morceaux de porc dans une pâte à beignet, frits deux fois pour une texture extra-croustillante! La sauce légérement acidulée et sucrée …

    Voilà la recette des accras, ces délicieux petits beignets antillais, souvent accompagnés d’un planteur ou d’un ty punch! Il faut bien sûr les adapter au goût de chacun, …

                  On me demande souvent des recettes simples, là je vais avoir du mal à trouver plus simple! Mais malgré cette simplicité, …