Ingrédient : poivre

Caviar d’artichauts Une petite recette simple et rapide qui sent déjà bon les beaux jours ! Ce petit "caviar" d'artichauts se fait au mixeur en quelques minutes (bon, après avoir …

Trofie au pesto de pistache, pecorino et pousses d’épinards, asperges vertes Je prends un peu d’avance sur la saison au moment où je fais cette recette, mais quand je suis …

Bœuf croustillant au caramel et au poivre Je vous propose ma recette de bœuf croustillant au caramel et au poivre. La viande reste croustillante grâce à une astuce que j’ai …

Risotto aux Truffes noires Un plat de luxe pour un diner d’exception. J’ai eu le privilège de recevoir deux belles truffes noires du Périgord, pars mes amis Maryse et Olivier, …

Tarte aux champignons, pesto de noisettes et pancetta Pour une tarte de 21cm de diamètre sur 3,5cm de hauteurPour moi un bon repas ne se fait qu’avec une bouteille de …

Ragoût à la joue de bœuf et lard paysan Pendant l’hiver, j’ai envie de plats qui mijotent longuement et qui parfument toute la maison. Je vous propose cette fois un …

Terrine « Crise de Foi(e) » Que vous soyez végétaliens ou non, je suis sûr que cette terrine vous plaira. Toutes les personnes qui y ont goûtée, l’ont adorée. Alors oui, cela …

Pâte au chou vert frisé, Fourme d’Ambert, poires et noix de pécan Voici ma deuxième recette pour mon mini partenariat de deux recettes avec les vins Plaimont ! Je reste dans des …

Magret, purée de kabocha et patate douce, shiitakés , pommes sautées et crumble sarrasin Parfois être blogueur de cuisine est quand même très chouette, car j’ai reçu deux caisses de …

Foie gras sous vide (méthode 6) Pour Noël, vous êtes de plus en plus nombreux à préparer vous-mêmes vos foies gras. Je vous ai déjà proposé 5 méthodes de cuissons …