Gâteau épices et noix de macadamia Voici un gâteau d’influence très américaine et qui me donne envie de températures fraîches ! Rien de mieux que de se blottir chez soi, …
Ingrédient : oeufs
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Cheesecake de ricotta à la goyave Un nouveau cheesecake sur mon blog, directement inspiré de ceux que l’on trouve au Brésil. À la ricotta et à la goyave ! Un …
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Mi Cuit au chocolat, cœur caramel coulant On est au mois de mai et il fait froid, il pleut (du moins à Paris) et il fait très moche. Il me …
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Tartelettes salées Époisses et Maroilles C’est drôle comme il y a parfois des phases dans mon blog. Je vous ai proposé récemment des tartelettes au cream chesse coulant. Là, je …
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Bûche noix de pécan caramélisées, sirop d’érable et chocolat au lait Je sais je sais, tous les ans je suis en retard pour les bûches sur mon blog !! Il …
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Sticky Toffee Pudding Pour ce gâteau, deux écoles s’affrontent. La cuisson à la vapeur, ou au four classique. J’ai choisi la deuxième option, car cela est beaucoup plus simple à …
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Tarte aux noix, miel, cannelle et chocolat Une tarte croustillante, aux noix croquantes avec une garniture onctueuse au miel et à la cannelle, avec de petits morceaux de chocolat. Note …
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Gaufres Liégeoises Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n’était pas raisonnable, alors je …
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Fondant Baulois En novembre 2011, je mettais au point mon « assassin », qui est depuis devenu la recette dont on me parle le plus. Mais il faut savoir qu’à l’origine j’avais …
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Cake aux pêches, amandes et chocolat En été, il n’y a rien que j’aime plus que les fruits. Je suis un fou de melons, d’abricots, de pêches juteuses et sucrées. …
