Ingrédient : jaune d’œuf

Tarama Royal au Crabe Chaque semaine jusqu’à Noël, je vais vous proposer, en plus de mon programme, une nouvelle recette de tarama. De cette façon, vous n’aurez plus qu’à cliquer …

Paris-Brest Cela fait des mois que je cherche LA recette du Paris-Brest. Et par « LA », je veux dire celle qui me plait! Car il y autant de Paris-Brest que de cuisiniers …

Quindins Les « quindins » ou « quindim » au singulier (ça se prononce « kine djine ») nous viennent eux aussi (après le gâteau roulé à la goyave) du Brésil… La première fois que j’ai …

Flan Parisien Depuis le temps que je cherchais une recette de flan parisien! J’en ai essayé plusieurs (sans les mettre sur le blog et même avant de créer ce blog!) …

Madeleines de Commercy La madeleine de Commercy est une petite merveille qui peut poser certains soucis. En effet, pour obtenir une belle bosse et avoir une madeleine goûteuse qui se …

Gnocchis aux Pommes de Terre Oubliez les gnocchis industriels (qui peuvent être très bons!), ces gnocchis frais réalisés « maison » fondent dans la bouche… Un goût subtil, velouté, « rond »! C’est comme …

Tarte Scandaleuse à L’Orange Mais pourquoi un tel nom?? Et bien cette tarte à l’orange est…nourrissante! Mais le plus incroyable, c’est que les personnes qui ont pu la déguster, l’ont …

Tarte à l’Oignon Voici une recette facile mais qui mérite quand même un tout petit peu d'attention pour un résultat parfait… Oubliez les pâtes toutes prêtes… Une pâte brisée "maison" …

Moules Froides à l’Estragon Le buisson de moules à l’estragon est une recette que ma maman fait depuis de nombreuses années. Je lui ai demandée de pouvoir la publier ici …

Tarte à la Crème Brûlée Fève Tonka Voici une de mes créations et cette tarte risque de surprendre vos invités et sans doute doute vous-même! La fève tonka a des saveurs …