Ingrédient : farine

Cake salé à l’ail des ours Une bonne amie m’a donné un énorme sac d’ail des ours fraîchement cueilli en forêt. Mille mercis à Flore, je vous invite à aller …

Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre. Une véritable gourmandise …

Welsh Cakes Voici une recette du pays de Galles. Ces gâteaux sont cuits à la poêle et sont prêts en 15-20 minutes maximum. Une simplicité enfantine pour un résultat archi …

Sablés Indécents 50% Chocolat De gros sablés, blindés de chocolat, bien croustillants et fondants à la fois ! On dirait des cookies, mais ce n’est pas le cas. La texture …

Broyé du Poitou aux Noix J’adore les sablés, mais surtout quand ils sont trop grands pour être mangés seuls. J’avais proposé la recette des broyés du Poitou dans mon premier …

Beignets aux Myrtilles De généreux beignets bien moelleux à souhait et fourrés aux myrtilles, le tout pas trop sucré ! Si cela vous donne envie, je vous livre tous mes …

Sablés Marbrés Spiralés De drôles de sablés avec une jolie forme en spirale, tout cela sans ustensile particulier. Vous les façonnerez à la main. C’est un peu de travail et …

Jalapeño Poppers De délicieux piments jalapeños fourrés au cream cheese, cheddar et poivron rouge. J’en avais dégustés à Seattle il y a moment dans un superbe restaurant au bord de …

Buns mœlleux pour Hot dogs, méthode Yudane Le yudane tient du petit miracle. Pour obtenir des brioches, buns et pains au lait magiquement moelleux, le yudane et le tangzhong sont …

Kanelsnurrer Pour Noël, je vous offre une des nombreuses recettes de mon nouveau livre, Scandaleusement Décadent, sorti chez Flammarion, les Kanelsnurrer. J’ai tout refait en pas à pas pour le …