Ingrédient : eau

Granité sicilien aux amandes En Sicile, dès le matin quand il fait chaud, c’est granité aux amandes et brioches. Ce granité ne nécessite que peu d’ingrédients : de bonnes amandes, …

Chips de sarrasin au sel et au poivre Voilà que l’on trouve dans le commerce depuis quelque temps, de telles « chips » au sarrasin pour l’apéritif. J’ai eu envie de les …

Harchas à la tapenade J’étais au Maroc la semaine dernière et je suis revenu avec plein de nouvelles recettes. Je vous propose ces harchas originales, farcies à la tapenade express …

Halwat Tabaa Je suis donc en ce moment au Maroc et je passe mon temps à cuisiner avec mes amies. On a fait ces beignets, car il était temps. J’avais …

Carrés aux dattes Je vous présente les carrés aux dattes, dessert ou gâteau de goûter canadien. Il s’agit d’un succulent gâteau à base de pâte à crumble aux flocons d’avoine, …

Alfajores à la maïzena En Amérique du Sud, ces gâteaux sont très populaires, mais surtout très variés dans leurs formes et compositions. Je vous propose ici ma recette d’alfajores que …

Galette des rois poire et chocolat Cette année, j’avais très envie de galette des rois. C’est donc la deuxième version en une semaine !! Cette fois je vous propose une …

Bottes fourrées du Père Noël Je suis allé à Strasbourg et j’ai adoré les pâtisseries. L’une d’elles, Christian, propose d’incroyables pain d’épices que je me suis précipité de goûter. L’un …

Sablés salés apéritifs au sarrasin, noisette et fromage Lorsque j’ai publié ma recette de crozets au sarrasin et aux champignons (recette ICI), j’avais réalisé pour l’occasion un crumble de sarrasin que …

Soupe carottes, patates douces, gingembre et lait de coco Une soupe est toujours la bienvenue quand la saison fraîche arrive. Je vous propose une version d’un assemblage classique et assez …