Ingrédient : de beurre demi-sel

Mi-cuit au chocolat orange et noix Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix. Une petite bombe de saveurs qui sera tout aussi bonne …

Croque-monsieur Brillat-Savarin, jambon et tartufata Après les fêtes, il me restait un pot de sauce tartufata, en gros des champignons avec de l’huile de truffe. C’est hyper riche en goût …

Tarte aux poireaux, chorizo et chèvre Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de tarte salée. J’aime aussi faire les tartes épaisses, donnant des parts hautes dans lesquelles …

Dutch Baby aux myrtilles et ricotta au citron Je reviens de voyage et j’ai rapporté dans mes valises un certain nombre d’idées de recettes. J’étais à Seattle pour la troisième …

Cheesecake sans cuisson Je sais que mes recettes de cheesecakes présentes sur mon blog de cuisine ont beaucoup plu à une grosse partie de mes lecteurs. Je prends le pari …

Scones feta épinard pesto et olives noires Je vous avais récemment proposé une recette de scones salés au brocoli et cheddar. Ils avaient eu du succès après de mes amis …

Babka à la cannelle Je reviens d’un nouveau petit séjour à New York où je suis retourné chez Zabar’s (vous pouvez voir le petit reportage que j’avais fait il y …

Tarte courgettes ricotta aneth J’anticipe un peu sur la saison mais je suis tombé sur les courgettes dans la partie bio de mon marché de quartier. J’ai eu soudain envie …

Gatonoix En novembre dernier, je suis allé comme tous les 2 ans à Périgueux pour le salon du livre de cuisine. J’y vais systématiquement depuis mon premier livre en 2014. …

Blanquette de Veau Cela faisait bien longtemps que la blanquette de veau était sur ma liste de recettes à publier sur le blog. J’en avais oublié à quel point elle …