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Sopa de brócoli y espinacas
Con el frío, no hay nada como una buena sopa caliente y reconfortante. Suelo hacer sopas de temporada, pero me encontré con unos brócolis y espinacas ecológicos y me apetecía mucho cocinarlos. El resultado es una delicia. Le añado nata y un poco de parmesano rallado. Esta sopa fue aprobada por unanimidad.
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