Cuisine : Française

Moules Froides à l’Estragon Le buisson de moules à l’estragon est une recette que ma maman fait depuis de nombreuses années. Je lui ai demandée de pouvoir la publier ici …

Sorbet à la Banane Un Sorbet vraiment excellent et de nouveau très simple à faire et qui reste moelleux même après un certain temps au congélateur. A essayer!! Note de …

Tarte à la Crème Brûlée Fève Tonka Voici une de mes créations et cette tarte risque de surprendre vos invités et sans doute doute vous-même! La fève tonka a des saveurs …

Sorbet aux Fraises Un sorbet incroyablement parfumé surtout quand il est fait avec d’excellentes fraises. Mes préférées? Celles de Plougastel! Avec des tuiles aux amandes, c’est pour moi un des …

Sablés au Sésame Grillé Depuis quelque temps je voue une véritable passion pour les biscuits secs. Cela m’étonne toujours de voir qu’avec la simple variation sucre/farine/beurre dans des proportions multiples, …

Crème brûlée Depuis longtemps je cherche le secret d’une crème brûlée réussie. Évidemment il est facile de réussir une recette d’après ce qui est proposé dans les livres, mais le …

Sablés Pavot-Vanille Ces sablés ont une saveur vraiment particulière! Leur texture est extra-croustillante et fondante. Un délice très simple à faire. 5 d’un vote Imprimer la recette Épingler la recette …

Sphère de Cuivre Voilà la Sphère de Cuivre dont le principe de fabrication est le même que la sphère d’or, mais avec un intérieur caché complètement différent! Même si vous …

Terrine d’Asperges Blanches J’emploie dans cette recette, des asperges en boite et de la mayonnaise industrielle… Chose peu courante sur mon site, voir inexistante!! Pour la mayonnaise, si l’on fait …

Chouquettes Un incontournable de notre enfance à tous! Dès la sortie du four, il est vraiment difficile de ne pas se jeter dessus! Il faut surtout les manger entières et …