الوصفات

لقد عدت لتوي من روما حيث أمضيت بضعة أيام من الإجازة مرة أخرى ، وأقدم لك بالفعل وصفة بسيطة حقًا! الترجمة هي “الجبن والفلفل”. تتكون الصلصة فقط من الجبن وماء طهي المعكرونة. احرص على عدم إعادة طهي الصلصة التي قد تتسبب في هذه الحالة في تخثر البيكورينو. في حوالي عشر دقائق ، كل شيء جاهز ولذيذ تمامًا!

إليك طبق بسيط وفعال ، جاهز في غضون دقائق قليلة. الأطول سيكون لطهي الأرز العادي لمرافقته! أقدم لكم هذا القريدس المقرمش بصلصة حامضة وحلوة حارة ، مع بازيلا سكر وبضعة أوراق ريحان تايلاندي ، لوجبة لذيذة للغاية. أصعب ما يمكن العثور عليه هو الريحان التايلاندي ، لكن اعلم أنه ينمو جيدًا في الأواني بالداخل! من السهل أن تكون دائمًا في متناول اليد ، إذا كنت من محبي مثلي!

أنا أتحرك بعيدًا قليلاً عن التقاليد الآن ، على الرغم من أنني سأعود إليها. لكن من وقت لآخر ، عندما يكون الأمر جيدًا ، لا أرى المشكلة! لقد رأيت هذه الوصفة في مطعم فيوجن في الولايات المتحدة قبل بضع سنوات ، لذلك أردت أن أجعلها مرة أخرى هنا مع الصلصة الخاصة بي. لم يتم إصلاح هذه الوصفة على الإطلاق ، يمكنك في وقت فراغك فقط صنع جزء من التونة ، أو جزء من السلطعون واستبدال الفطيرة المقلية للأرز اللزج ، بأرز عادي أو أرز بالخل. على أي حال ، يمكنني أن أعدك بأنها طازجة ، ومقرمشة ، وناعمة ، وحارة قليلاً ، لكنها قبل كل شيء لا تقاوم!

نظرًا لأنني أسافر أقل بكثير من ذي قبل ، ألقي نظرة على دفاتر الملاحظات الخاصة بي التي كتبت فيها الأطباق التي تذوقتها في الخارج. هذا الطبق من روبيان الوسابي المقرمش عالق معي بالفعل وقد تذوقته في شنغهاي منذ بعض الوقت. استغرق الأمر مني بعض الوقت للعثور على النسب الصحيحة ، ومنذ أن اكتشفت أخيرًا طريقة جعل الطعام المقلي مقرمشًا للغاية ، أستمتع بصنع المسرات التي كنت أفكر فيها. لقد تم صنعه مع هذا الطبق المميز للغاية. أوصي إذا جربته ، فربما تبدأ بنصف النسب فقط. “الصلصة” التي تغلف الجمبري خاصة جدًا. لكن فرحة عندما تجرؤ على المغامرة هناك!