sucré

                  Voici une recette qui nous apparait complétement américaine et pourtant…. Le mot muffin vient peut être du français ‘mouflet’ et il …

  Je ne prétends pas rentrer en compétition avec nos chocolatiers professionnels, juste donner une recette à réaliser chez soi de façon simple pour un résultat excellent.       …

    Des rochers au chocolat noir à l’arôme puissant de cacao et aux amandes grillées, fourrés d’un praliné croustillant maison. Ces rochers vont vite prendre leur place à l’heure …

    Mais pourquoi un tel nom?? Et bien cette tarte à l’orange est…nourrissante! Mais le plus incroyable, c’est que les personnes qui ont pu la déguster, l’ont trouvée légère…! …

    Une petite tartelette de saison, finement croustillante et garnie de noix au caramel. Une nouvelle folie calorique mais tellement délicieuse… J’ai souvent trouvé cette tartelette dans des pâtisseries …

    Mais qu’est ce qu’une « Arlette »?? Et bien c’est une sorte de tuile finement croustillante et caramélisée, faite de pâte feuilletée (ici maison) et de sucre glace et c’est …

          Pourquoi mettre une recette de pâte d’amandes (ou marzipan, massepain), alors que c’est si simple?? Car cette recette est celle de la pâte d’amandes préparée …

    Encore une merveille du « Délice de la Casbah« . Cette recette est sans doute la plus simple de celles que j’ai apprises à réaliser avec Hakim et ressemble beaucoup …

      Des tartelettes à faire au mois d’août, saison par excellence des mûres! Sur un fond de pâte extra-croustillant, une compotée de bananes onctueuse à la vanille va …

    Impossible de passer à côté de cette recette tant elle est présente en pâtisserie et dans des préparations salées. Beaucoup plus simple qu’il n’y parait, elle est vraiment meilleure que …