Bonjour ! Pour une fois ce n’est pas de cuisine dont je vous parle aujourd’hui, mais de ma passion première, à savoir la musique. Pour ceux qui me connaissent, je suis fou de piano depuis l’adolescence et j’ai repris les cours il y un peu moins de deux ans. Je réalise la chance que j’ai de pouvoir vivre de la cuisine, et d’avoir le temps de pratiquer l’instrument que j’aime tant. C’est pourquoi, quand j’ai rencontré Isabelle de Boves, présidente de l’association reconnue d’interêt général, « La Banda de Musica » qui collecte des fonds en France pour soutenir La Escuela de Iniciación Musical Santa Cecilia, située au pied de la décharge de la ville d’Oaxaca, j’ai voulu en parler sur mon blog de cuisine.

Depuis 2011, La Banda de Musica a permis l’acquisition d’instruments, la construction de locaux, la formation de luthiers, la création de deux ateliers de réparation, et l’embauche durable de professeurs de musique. Pour les soutenir je vais bientôt proposer deux cours sur la cuisine mexicaine avec des interludes de piano dans mon atelier, dont l’intégralité des bénéfices ira à l’association (totalité moins le ménage et les ingrédients). Venez lire l’article pour en savoir plus et pour faire un éventuel don (fiscalement déductible) !