Les dernières recettes
Depuis le temps que j’attendais ce reportage! Cela fait plusieurs mois j’étais en discussion avec le patron de « La Rose de Tunis » pour pouvoir aller dans le laboratoire et avoir …
Encore une recette du Valentin? Oui! Et je tiens encore à les remercier tous! Cette fois encore (après les gourmandises) une autre recette très simple, les tuiles …
Nous repartons en Chine, cette fois à Guangzhou. Plaque tournante commerciale, la ville est organisée en quartier d’articles en gros. On retrouve malgré tout à Canton, des marchés de quartiers …
Depuis le temps que je cherchais une recette de flan parisien! J’en ai essayé plusieurs (sans les mettre sur le blog et même avant de créer ce blog!) …
Première recette réalisée de chez Valentin. Encore merci à l’équipe pour ces journées de stage. Je commence donc avec les gourmandises, une recette très simple (si l’on ne tempère pas le chocolat) …
Voici ma recette de gougères au fromage. Elles ont une texture extrêmement savoureuse. Toutes croustillantes à l’extérieur, elles révèlent un coeur fondant à l’intérieur. On peut les faire de toutes les …
